God mat og drikke er essensielt for et vellykket arrangement. Gjennom nøye utvalgte råvarer og fokus på kortreist og økologisk mat, ønsker vi å gi deg og dine gjester en smaksrik opplevelse utenom det vanlige. Våre kokker elsker å tilberede smakfulle retter av håndplukkede råvarer fra spesielt utvalgte produsenter. Dette, krydret med godt håndverk og en stor neve av kjærlighet for mat, gir våre gjester gode matopplevelser hver dag! Har du spesielle ønsker, komponerer vi gjerne en egen meny for anledningen.
Vi er opptatt av å ta samfunnsansvar, og en naturlig del i dette arbeidet er å kontinuerlig forebygge og redusere matsvinn. Gjennom prosjektet «Kutt Matsvinn 2020» har vi sammen oppnådd målet om å redusere matsvinnet med 20 % i prosjektperioden. Nå jobber vi videre mot å nå FNs klimamål om å redusere matsvinn med 50 % innen 2030.
